Granite, restaurant étoilé Michelin, allie l’art culinaire à une démarche responsable. À deux pas du Louvre, découvrez une cuisine qui célèbre les produits locaux, respecte l’environnement et sublime l’authenticité.
Le Chef Yoshitaka Takayanagi est reconnu pour son approche minimaliste, une cuisine qui va à l’essentiel pour révéler la plénitude des saveurs. Avec une attention méticuleuse portée aux produits de la plus haute qualité, chaque plat est une oeuvre d’art où simplicité et raffinement se rencontrent.
Granite ne se contente pas de réinventer la haute gastronomie : nous portons une
attention particulière à notre impact environnemental et social. Nos produits
proviennent de circuits courts, nos pratiques minimisent le gaspillage, et nos caves
historiques, vestiges du passé, abritent des vins issus de terroirs respectueux de la
nature.
Horaires
Lundi au Vendredi
12:00- 15:00
19:00-23:00
Fermeture : Samedi-Dimanche
Adresse
6 Rue Bailleul, 75001 Paris
Réservation
Accès
Métros les plus proches
- Ligne 1 : Station Louvre – Rivoli
- Ligne 7 : Station Palais Royal – Musée du Louvre
Bus les plus proches
- Lignes 21, 27, 39, 48, 67, 85 : Arrêt Louvre – Rivoli
- Ligne 72 : Arrêt Pont des Arts
Parking
- Parking Indigo Paris Louvre Samaritaine
Adresse : 1 Pl. du Louvre, 75001 Paris
